Салат из белокочанной капусты /

Один из самых полезных салатов, который частенько бывает на моем столе. К счастью, эта белокочанная красотка на прилавках магазина бывает в любое время года. А когда хочу разнообразить салатик добавляю в него пекинскую капусту, тоже очень вкусно) Итак выбираем тугой кочан капусты, я люблю чтоб листья были не толстые, а такие красивые, кружевные. Для того чтобы нашинковать капусту меленько, я беру самый большой и самый острый нож. После того как расправилась с капустой, режу красный спелый помидор кубиками, затем сладкий болгарский перец (обычно желтенький, салат получается нарядней), лук полукольцами, морковь (тру как для корейской морковки), зелень ("кудрявая" петрушка). Аккуратно большой ложкой перемешиваю, но не в коем случае не мну. А теперь самое интересное: заправка. Соль добавляю по вкусу, немного уксуса (прям капельку), и чуть-чуть сахара. Дальше немного соевого соуса. Еще раз все перемешиваю и в конце немного растительного масла)))Получается очень вкусно и полезно, а главное ни какого майонеза и вокруг сплошные витамины! Приятного аппетита!